المدينة الجائعة .. كيف يشكل الغذاء حياتنا

المدينة الجائعة .. كيف يشكل الغذاء حياتنا


الكاتب: كارولين ستيل

كتاب يربط بأربطة وثيقة بين الغذاء والمدن ، ويعرض لتاريخ العلاقة بين الريف والمدينة متخذًا من لندن وباريس أمثلة بالدرجة الأولى . وتعالج كارولين ستيل فى هذا الكتاب أوجه النقض فى منظومات ومؤسسات الغذاء السريع ، وتقدم المؤلفة أمثلة على المواجهات التى حدثت أمام زحف هذه المؤسسات .والكتاب فريد فى موضوعه،رائع فى عروضه وأمثلته ، فهو لم يترك صغيرة أو كبيرة فيما يتعلق بالمدن وتاريخها الحديث ، من تخطيطها وحتى الصرف الصحى ، والكتاب بذلك موسوعة حول الريف والمدينة وحول الغذاء كعمود فقارى لهذه العلاقة



تحميل كتاب المدينة الجائعة .. كيف يشكل الغذاء حياتنا ، كتاب المدينة الجائعة .. كيف يشكل الغذاء حياتنا pdf للتحميل المجاني ، تحميل كتب pdf، وكتب عربية للتحميل، تحميل روايات عربية ، تحميل روايات عالمية ، روايات pdf ، تحميل كتب كارولين ستيل pdf ، تحميل جميع كتب ومؤلفات كارولين ستيل ،و اقرأ مقالات مفيدة ، تذكر كل هذا وأكثر على مكتبة الكتب.



اقرأ أيضا